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鄭州無菌灌裝間采用的技術性指導工作分析辦法

發布時間： 2018-06-21　　點擊次數： 1994次

　　我們怎么避免鄭州無菌灌裝間經常會出現噪音過大的問題，應注意以下三個方面：油煙凈化排風的設計、添加降噪音設備、安裝過程。由于河南凈化通風工程風量，風壓、功率大，噪聲相應較大，可考慮采用消聲風管。如采用直管消聲器、消聲彎頭等讓其在運行的全程都進行消聲。及時維護保養，定期檢維護，及時更換破損零部件，排除異常，以創造低噪聲運行條件。
　　鄭州無菌灌裝間操作規程：
　　1、定期更換活性炭，飽和的活性炭吸附效率降低，應定期從活性炭模塊中卸出，活性炭廢氣治理工程施工，重新裝上新的活性炭。更換周期要根據實際情況確定，活性炭廢氣治理工程廠家，一般為三個月。更換下來的活性碳用袋裝好，登記造冊，交有資質單位進行處理。
　　2、為確保人身安全，在更換活性炭吸附成套時必須在停車時進行。
　　3、在設備運轉過程中，如發現不正常情況時應立即進行檢查，若是小故障應及時查明原因并設法消除，發現大故障應立即停車檢修。
　　4、廢氣處理設施的維護保養應納入全廠的維護保養計劃中。
　　5、鄭州無菌灌裝間操作員要認真做好日常運行和維護記錄。
　　一、漲包
　　1、河南無菌包裝間對于進行121℃以上蒸煮殺菌的包裝食品而言，漲包意味著前期的殺菌不*。導致殺菌不*的原因可能是：
　　（1）殺菌的溫度不夠高或殺菌的時間不夠長；
　　（2）包裝袋內的內容物過多；
　　（3）包裝袋在蒸煮鍋內碼放得不合理，導致包裝袋受熱不均勻；
　　（4）包裝袋內的游離水過高，及蒸煮鍋的反壓設置不合理，包裝袋內水氣膨脹，導致內容物受熱不均勻。
　　2、河南無菌包裝間對于進行過水煮消毒的包裝食品而言，漲包意味著包裝食品的保質期已過。
　　注：包裝食品在貨架上出現漲包現象是原因是食品加工企業的消毒或滅菌不*的表現，而不是所謂“包裝袋漏氣”的結果。經過水煮消毒處理的熟肉制品，尤其不適于在常溫下儲運。
　　二、破袋
　　1、鄭州無菌灌裝間從熱封邊處分開
　　（1）從軟包裝企業的封口處分開
　　縱向熱封刀長度與袋子長度的比值不是整數倍，在少壓了一次的封口位置封口強度較差；
　　（2）從食品企業的封口處分開充填時，內容物沾在封口處，導致封口強度下降。
　　2、從熱封邊內側處破裂
　　（1）殺菌溫度過高；
　　（2）內容物含游離水或空氣多；
　　（3）制袋時“火候”過大
　　所謂制袋時“火候”過大可能是封口溫度過高、封口壓力過大、制袋速度偏慢的綜合作用結果，使得封口處的內層薄膜被壓得過薄，導致該處復合薄膜的抗拉伸強度變低。
　　包裝袋內游離水或空氣過多，在過高的殺菌溫度作用下，會造成包裝袋的過度膨脹，使復合薄膜受到過大的拉伸力而破袋。
　　選擇河南凈化通風工程降低源噪聲方法：
　　1、合理選擇通風設備的機型。在噪聲控制要求高的場合，應選用低噪聲通風設備。不同型號的通風設備在同意的風量、風壓下、機翼型葉片的離心通風設備噪聲小，前向版型葉片的離心通風設備噪聲大。
　　2、通風設備的工作點應接近zui率點。同一型號的通風設備效率越高，噪聲越小。為使通風設備的運行工況點保持在通風設備的率區，應盡量避免用閥門進行工況調節。如必須在通風設備壓出端設閥門時，其設置的*位置是距通風設備出口1m處。它能使2000Hz以下的噪聲降低。在通風設備入口處氣流應保持均勻。
　　3、鄭州無菌灌裝間在可能條件下適當降低通風設備的轉速。通風設備的旋轉噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例，渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方成比例。故降低轉速可降低噪聲。
　　4、通風設備進、出口的噪聲級是通風理、風壓曾加而增大。因此，設計通風系統時，應盡量減少系統的壓力損失。當通風系統的總量和壓力損失較大時，可將其分為小系統。
　　5、氣流在管道內的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。確定管道內氣流流速應根據不同要求按有關規定選取。
　　6、注意通風設備與電動機的傳動方式。采用直聯傳動的通風設備噪聲zui小，用聯軸器的次之，用沒有接縫的三角皮帶傳動的稍差。河南凈化通風工程應配用低噪聲的電動機。

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